Durante la visita il "viaggiatore" potrà ristorarsi all'interno de "Il Caffè del Principe", dove potrà bere un buon caffè o bibite, fare uno spuntino veloce, degustare prodotti tipici e sorseggiare dell'ottimo vino, non dimenticando di assaggiare il "Rosolio di Don Onofrio".
Aperto tutto l'anno negli orari di apertura del Parco del Gattopardo, nel periodo estivo l'apertura si prolunga a tarda notte. Vengono allestiti degli spazi esterni, nel suggestivo I° cortile del Palazzo, dove è possibile passare piacevoli serate in compagnia di amici ascoltando buona musica, anche dal vivo, e assaporando cocktail, coppe gelato con nomi "Gattopardeschi", oppure nelle serate a tema degustare particolari prelibatezze abbinati ad ottimi vini.
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